静岡市　厨房排水詰まり修理

静岡市駿河区中原 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房で起きた排水詰まりのトラブルについて、高圧洗浄作業による排水詰まり除去作業の事例をご紹介します。平日の午前中に、駿河区の飲食店から緊急のご依頼を頂き、現場へ急行しました。どうやら厨房系統の排水が詰まりを起こし、厨房内で溢れを起こしているようでした。現場へ到着後、詰まりと溢れの状況を詳しく見させて頂くと、厨房のすぐ外にあるグリストラップと厨房との間で詰まりが起きていて、グリストラップよりも上流側の排水が完全に滞ってしまっている状態のようでした。厨房内で水を使用すると、どんどん床に溢れて水位が増してしまうので、極力水を使用しないようにして頂いて、その間にグリストラップまでの詰まりを開通させることにしました。グリストラップとは、文字通り、油（グリス）を捕らえる罠（トラップ）のことで、厨房から排出される排水に混じっている油分を捕まえて集め、油以外の排水をそのまま下流の下水へと流すための仕組みになっています。しかし、グリストラップ内のスペースにも限りがあるため、内部に油の塊が溜まって一杯になってしまうと詰まりが発生します。今回もグリストラップ内にもある程度の油が溜まっていましたので、まずはグリストラップ内の油の除去作業から開始しました。そのまま取り出して、下流へ流してしまっては元も子もないので、ゴミ袋へ油の塊を搔き出して廃棄します。次に厨房からつながる排水管内部の油の蓄積を高圧洗浄作業を使用して洗い流していきました。今回は開通して水を使用できるようになるまでに30分程、残った油汚れを綺麗に取りきるまでの洗浄作業でおよそ１時間程お時間を頂きましたが、厨房もいつも通りに復旧されました。一般のご家庭では油の使用頻度が店舗よりも低いため、グリストラップは設けられていませんが、生活をしている以上、日々キッチンを使用する度に油分が排水管の内部に少しずつ付着していきます。突然詰まって溢れて大変な事にならないように、詰まってしまう前に排水管洗浄を実施される事をお勧めします。