静岡市　厨房排水詰まり修理

静岡市清水区河原町 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房内で起きた排水管の詰まりトラブルについて、高圧洗浄機を使用した詰まり除去作業の事例をご紹介します。平日のお昼過ぎに清水区の飲食店様からご連絡を頂き、緊急修理をご希望でしたのでそのまますぐに急行しました。厨房内の排水が詰まって溢れそうになっているとのことでした。現場に到着して状況を見させて頂くと、厨房内には排水マスが６箇所あり、全ての排水マス内に汚水が溜まってしまっていました。このままではシンクの水を流すことができないのでお店の営業にも影響が出てしまうと心配されていました。初めて訪問したお店だったので、まずは排水管の経路を詳しく調べることからスタートしました。屋外にグリストラップがあり、内部を覗いてみましたがグリストラップでの詰まりはなく、グリストラップの手前側に３つの排水マスがあったので、そのいずれかか、全てが厨房内の排水系統に繋がっていると考えられました。屋外の排水マス内も特に詰まっている様子はありませんでしたが、この排水マスと厨房内の排水マスとの間で詰まりが起きていることは間違いがないため、高圧洗浄機を準備し、３つの屋外排水マスから順番に高圧洗浄作業を行ってみることにしました。１つ目の屋外排水マスから洗浄ホースを入れてみると、スルスルとホースが入って行き１０ｍ位入って行きましたので厨房系統ではなさそうだと判断しました。２つ目のマスではすぐに油カス混じりの排水が流れ出てきて１ｍ位進んだ所で油の塊にぶつかるような手ごたえがありました。何度もホースを前後させながら油カスを細かく分解しながらしばらく洗浄していると、厨房内に溜まっていた汚水が一気に流れてきたので開通したようでした。汚水が流れている間は洗浄能力が落ちますので、汚水が全て流れ切るのを待って、排水管内部に付着して残ってしまっている部分がないように洗浄作業を再開しました。流れ出てくる水が透明になったら残留物がないと判断できます。最後に厨房で水を流してグリストラップまで快調に流れていくことを確認して作業終了となりました。