本日は、飲食店の厨房内の水栓本体の交換希望のご相談について、手洗い器の水栓本体交換作業の事例をご紹介します。葵区の飲食店様からご相談を頂きました。次の月に保健所の立ち入り検査があるとの事で、手のひらを使った蛇口の開閉では衛生的に問題があるので、手動の水栓から自動の水栓に交換したいというご相談内容でした。一度現場を確認し、色々と寸法を測ってから詳しいお話をさせて頂こうと思い、訪問日時を決めてお伺いしました。既設の手洗器は壁掛けタイプで、小スペースでも設置できる物であったため、設置可能な自動水栓の候補がありませんでした。どうしても自動水栓を設置するとなると、手洗器自体を大きいものに交換する必要が出てしまい、そうすると通路スペースが狭くなってしまって元も子もないので、自動水栓への交換という選択肢ではなく、肘などで操作できるワンプッシュタイプの水栓はどうでしょうかと提案してみました。一度保健所に確認を取りたいというご希望でしたので、その日はワンプッシュタイプへの交換の内容で見積書をお作りして終了となりました。後日、お返事を頂き、保健所からはワンプッシュタイプの水栓で問題ないと言われたとのお返事でしたので、ご希望のワンプッシュタイプの水栓本体を取り寄せて、後日水栓本体の交換作業を行いました。
