静岡市　厨房排水詰まり修理

静岡市駿河区有明町 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房にて発生した排水管詰まりのトラブルについて、高圧洗浄による排水詰まりの除去作業の事例をご紹介します。駿河区の飲食店から詰まり修理のご依頼を頂きました。いつも定期的に入っているグリストラップのメンテナンス業者さんが点検時に排水管の排水不良を発見し、完全に詰まってしまう前に高圧洗浄をした方が良いとアドバイスがあったようで、高圧洗浄機を持っている業者を探している所に当店のホームページを見て頂いたという経緯のようでした。早速お店に伺い、排水経路の調査を開始しました。排水管がどのように配管されているかは建物ごとに異なりますので、それが不明確のままでは詰まり箇所の特定も、処置も適切に行うことができません。実際の作業の前には必ず全体の経路確認を行います。それぞれの排水系統が床の排水溝によってつながっていて、排水溝により排水が一か所に集まってから屋外へと出て行っていることがわかりました。次に、屋外を確認すると、厨房近くにグリストラップと排水マスがあり、敷地内で最も下流にあたる浄化槽に向かって排水マスが並んでおり、全ての排水マスにたくさんの油カスの付着が見られました。屋外排水は所々水が溜まってしまっている状態でしたので、厨房とグリストラップの間の排水管部分はほぼ閉塞気味な状態でした。グリストラップは、排水を油と水に分けて水だけ下流に流し、油は流さずに内部につかまえる構造になっています。厨房から流された油がグリストラップ内に蓄積して入りきらなくなり、上流の厨房側が閉塞してしまっているという状況ですね。今回はグリストラップと厨房間の排水管内部の油かすの除去と、浄化槽までの広範囲に渡り付着してしまっている油カスをしっかりと除去して欲しいというご希望でしたので、高圧洗浄機を使用した排水管内部の洗浄作業を行いました。高圧洗浄作業は、直接手では洗う事のできない排水管の内部を洗浄する作業で、汚れや油の蓄積による詰まりを解消するのに最も高価のある作業です。高圧力の水を噴射することで、排水管の内部にこびりついた付着物を細かく粉砕しながら洗い流します。まずは 厨房とグリストラップをつなぐ排水管内部の洗浄を行うことで開通させ、続いて、それぞれの排水マスと排水管内を徹底的に洗浄し、作業が完了しました。肉や魚などの動物性の油をよく排水する飲食店のような環境では、一般住宅よりも頻繁に排水管の洗浄を行う必要性があります。今回のような完全に詰まってしまうトラブルに遭われないように、詰まりが起きないように事前の定期的な排水管清掃をお勧めします。