袋井市店舗厨房排水詰まり修理　お客様の声

袋井市国本高圧洗浄作業　お客様の声

袋井市の飲食店から詰まり修理についてのご相談を頂きました。ここ最近排水の流れがよくないそうで、完全に詰まってしまう前に状況を見てどのような修理でどれくらいの費用が必要が見積りをして欲しいというご相談でした。一般家庭のキッチンや飲食店の厨房での排水詰まりの一番の原因は、油です。油と言っても天ぷら油のような植物性の油ではなく、肉や魚などの動物性の油は固着して蓄積しやすいので、流せば流す程、排水管の内部に付着して蓄積が進み、いずれは詰まりを引き起こします。流れが悪くなってきたということは、蓄積した油や汚れによって通り道が閉塞してきているということになりますので、完全に詰まってしまう一歩手前の状態とも言えます。一般家庭よりも排出頻度の高い飲食店舗などでは、排水管内部の洗浄が一般家庭よりも頻繁に必要になってきます。実際に厨房の状況を見させて頂きました。厨房内には洗い場や調理場などに流し台が複数台、その他製氷機や冷蔵庫などからもドレン排水されていて、それら全ての排水がコンクリ床の下に埋設された排水管でつながっている構造でした。どこか一か所だけ流れが悪いということでもなく、全体的に悪いという印象でしたので、もっと下流側が怪しいと思い、厨房周辺の排水経路を詳しくみていると、厨房内のグリストラップを経由して屋外の排水へと出ていっているようでした。グリストラップとは、油（グリス）を捉まえるための罠（トラップ）のことで、油混じりの排水から油分を集めて、残りの水を通過させる構造になっています。グリストラップ内には油がドンドン溜まっていきますので、定期的に清掃が必要になります。今回の詰まり状況については、グリストラップ内に油が入りきらなくなり、取り切れなかった油混じりの排水がグリストラップから下流へと流れ、下流側の排水管内部に蓄積して閉塞してしまったようでした。グリストラップの清掃作業と、排水管内部の蓄積物の除去作業を行うことになりました。管内蓄積物については、金属ワイヤーを用いた一時的なの開通作業よりも、高圧洗浄による徹底的な洗浄作業の方が長期的にメリットが大きいので、それぞれの作業の違いと併せて見積りをさせて頂きました。後日、ご連絡を頂きまして、グリストラップの清掃と排水管内部の高圧洗浄作業について正式にご用命頂きました

お客様の声
排水の流れが悪くなってきたと感じていた所に、インターネットでこちらの施工事例を見つけて気になって質問をさせて頂きました。とても丁寧な説明でわかりやすかったですし、解決策をいくつか挙げて、選ばせてもらえたのも良かった点だと感じました。他にも色々とお願いしたいと思いますので、今後もよろしくお願いします。