藤枝市　厨房排水詰まり修理

藤枝市高洲 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房で起きた排水詰まりトラブルについて、高圧洗浄機を使用した詰まり除去作業の事例をご紹介します。藤枝市の飲食店様からお電話を頂きました。厨房内にある排水マスが全て溢れているような状況の様で、最短で対応してくれる業者を探しているとのことでした。到着予想時間をお伝えすると正式にご依頼となりました。現場までは車で15分程でした。屋外のグリストラップから厨房内の排水マスまでの間で詰まってしまっており、厨房内の排水が全て外に出ていけないという状態になってしまっていました。作業の内容と見積りについて説明をするとすぐに許可を頂けましたので、そのまま作業を開始しました。車から高圧洗浄機を下ろしてセッティングし、グリストラップから上流へ向けて洗浄作業を開始しました。大きな油カスの塊が沢山出てきて、大きな油カスがある程度取れた所で厨房に溜まっていた水が一気に流れ出てきました。大量に水が流れている時には高圧洗浄の効果が低くなるため、水が引いている間に厨房内を確認しに行きました。水が引いている排水マスと、全く水位が下がらない排水マスとがありましたので、厨房内の排水マスと排水マスの間のパイプも洗浄した方がよさそうだとわかりました。お昼のピークは過ぎていましたので厨房内でもスムーズに、邪魔にならずに作業を行う事ができました。それでも厨房内には排水マスが８箇所ありましたし、それぞれの距離もかなり長かったので、全ての作業が完了するまでに３時間程かかりました。しかし、これで厨房内の排水マス同士の配管と、厨房からグリストラップまでの配管とが綺麗になりましたので、スムーズに排水できるようになりました。グリストラップには大量の油カスが溜まってしまいましたので、近いうちにグリストラップ内の清掃を業者さんにして頂くようにお伝えして、また突然排水が詰まって大変なことにならないように、定期的に排水管の洗浄をご検討頂くようにご説明して、今回の修理は完了となりました。