静岡市　厨房排水詰まり修理

静岡市駿河区小鹿 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房で起きた排水管の詰まりトラブルについて、高圧洗浄機を使用した詰まり除去作業の事例をご紹介します。駿河区の飲食店様からご相談を頂きました。数日前にシンク下の排水管が詰まって溢れてしまったため、業者を呼んで修理してもらったそうですが、今度は厨房全体が詰まってしまったとのことで、急ぎで対応してもらえる業者を探しているという状況のようでした。前回修理をした業者にはすぐに対応できないと断られてしまったそうでした。今回は緊急のご依頼でしたので、ランチタイム中の様でしたが、電話の後すぐに駆けつけました。厨房内の排水ルートを確認して、厨房内の排水は全体が溢れそうになっている状態でした。グリストラップを開けると、グリストラップには一切水が出て来ていないことがわかりました。グリストラップから上流側の排水管内部で詰まっているようでしたので、急いで車から高圧洗浄機を降ろして準備して、排水管内部の洗浄作業を行いました。グリストラップから上流に向けて洗浄ホースを入れると、大量の油カスがゴロゴロと出てきました。恐らく数日前に来た業者はシンク下の詰まりだけを除去して、グリストラップまでのメインの経路には手を付けなかったようでした。流れるようになったシンク下に溜まっていた油カスが一気にメインの経路内に移動して排水不良が起きたものと思われました。グリストラップの一つ手前の排水マスまでの排水管内が開通すると、厨房内に溜まっていた排水が一気に流れていきました。お昼の忙しい時間帯だったので、営業に支障が出ないような必要最低限の範囲だけ洗浄作業をして、終了となりました。メインの経路の残りの部分と、メイン管から枝分かれした細かい排水管の内部にもだいぶ油が付着していましたので、お店の責任者の方とお話をして、翌日の開店前の時間帯に再訪問して排水管経路全体の洗浄を行うことになりました。２日目は時間的に余裕がありましたので、徹底的に洗浄作業を行い、無事きれいになりました。