静岡市　厨房排水詰まり修理

静岡市駿河区中田 高圧洗浄作業

本日は、飲食店の厨房で起きた排水の詰まりトラブルについて、高圧洗浄機を使用した詰まりの除去作業の事例をご紹介します。駿河区の飲食店様からお電話を頂きました。厨房内の排水マス３箇所が全て溢れそうになっているとのことで、すぐに対応してもらいたいと修理をご希望でした。アイドルタイム等の時間指定はなく、最短での修理をご希望でしたので、電話を切ったあとすぐに現場に向かい、１５分程で到着しました。厨房内に入ると排水マスが溢れそうになっていてどの水まわりも水を使用できない状態でした。溢れそうになっている原因を調べた所、厨房内から屋外のグリストラップへと流れる排水管の内部に油カスが沢山溜まって詰まりを起こしていて、厨房内から出た排水が堰き止められていることでした。すぐに車から高圧洗浄機を降ろして準備をし、グリストラップから厨房方向に洗浄作業を開始しました。排水管内には思っていた以上に油カスが溜まっていたようで、大きな塊がゴロゴロと流れ出てきました。しばらく洗浄作業をしていると、水の通り道が開通したようで一気に厨房内の排水が流れ出てきました。全ての排水が流れ切るまで待って、取り残しがないように排水管内部をくまなく洗浄しました。厨房内の排水管にも油カスはだいぶ付着していましたので、そちらも洗浄した方が今後のためだったのですが、今回はお店の営業時間中での作業でしたので、厨房内の排水管洗浄は翌日の開店前の時間に行うことに決まりました。翌日はお店のスタッフの方にも迷惑がかかりませんでしたので、徹底的に排水管を綺麗にして、今回の修理は完了となりました。