静岡市　店舗排水詰まり修理

静岡市葵区安東 高圧洗浄作業

本日は、店舗の厨房で起きた排水詰まりトラブルについて、高圧洗浄機を使用した排水管の詰まり除去作業の事例をご紹介します。葵区の飲食店様から排水詰まり修理のご依頼を頂きました。シンクに溜めた水を排水すると、グリストラップから水が溢れてくるので見て欲しいとのことでした。早速お伺いして見させて頂くと、厨房内のシンクの下に小型の床置きグリストラップが設置されていました。グリストラップのフタを開けてみると…内部に大量の油カスが溜まっていました。グリストラップ内の油カスを取り除いてから再度水を流してみましたが、グリストラップの下流側にも油カスが溜まってしまっているようで、流れは悪い状態でした。さらに下流側も確認するために屋外排水マスのフタを開けると、こちらも油が蓄積してしまっていました。オーナー様に状況を見て頂き、今回は高圧洗浄機を使用して、排水経路に付着している油カスの徹底除去をおこなうことになりました。およそ１時間程の作業でキレイになりましたが、屋外排水マスから厨房内まではおよそ10ｍ程の距離だったのに対して想像以上の油カスの塊が掻き出されましたので、店舗全体の排水が完全に詰まってしまうような状態になるまで時間の問題だったかも知れません。オーナー様のお話では、今まで一度も排水管の清掃をしたことがないようで、グリストラップも開けたことも無いようで、今後は詰まってしまう前に定期的に清掃して欲しいとご相談頂きました。グリストラップは油を捕まえるための場所なので、そのままずっと使用してしまうと捕まえきれない油が下流へと流れてしまい、今回のように経路全体に油が付着して詰まりの原因となってしまいます。グリストラップのサイズも小型なので、まずは数か月に一回のペースでグリストラップと排水管の点検を行い、高圧洗浄作業が必要になる期間の目安を探っていくことに決まりました。作業料金に関しても、緊急の詰まり除去よりは、詰まってしまう前の定期的な清掃の方がお安くできるので、リスクも回避できてお得です。