富士市店舗厨房排水詰まり修理　お客様の声

富士市川成島高圧洗浄作業　お客様の声

富士市の飲食店から緊急の詰まり修理のご依頼を頂きました。厨房内の排水マスの水位が上昇して排水があふれてしまっていて、営業時間中なのでできるだけ早く詰まりを解消して欲しいというお話しでした。大急ぎでお店に駆けつけ、排水経路の調査を開始しました。排水管がどのように配管されているかは建物ごとに異なりますので、それが不明確のままでは詰まり箇所の特定も、処置も適切に行うことができません。現場到着時は水位が下がっていましたので、排水溝の配置が見えました。洗い場や調理場などの水まわりが配置されていて、それぞれの排水系統が床の排水溝によってつながっていました。排水溝により排水が一か所に集まってから屋外へと出て行っていることがわかりました。次に、屋外の排水マスを確認しに行くと、厨房近くにグリストラップと排水マスがあり、敷地内で最も下流にあたる最終マスまで並んでいる全ての排水マスにたくさんの油カスの付着が見られました。屋外排水は溢れたりはしていませんでしたので、厨房とグリストラップの間で閉塞していると考えられました。グリストラップは、排水を油と水に分けて水だけ下流に流し、油は流さずに内部につかまえる構造になっています。厨房から流された油がグリストラップ内に蓄積して入りきらなくなり、上流の厨房側が詰まってしまったという状況です。今回は詰まりの除去と、広範囲に渡り付着していた詰まりの原因となる油カスをしっかりと除去して欲しいというご希望でしたので、高圧洗浄機を使用した排水管内部の洗浄作業を行いました。高圧洗浄作業は、直接手では洗う事のできない排水管内部を洗浄する作業で、汚れや油の蓄積による詰まりを解消するのに最も高価のある作業です。高圧力の水を噴射することで、排水管の内部にこびりついた付着物を細かく粉砕しながら洗い流します。まずは 厨房とグリストラップをつなぐ排水管内部の洗浄を行うことで開通させ、お店の営業に支障のない状態にすることを最優先しました。続いて、グリストラップ内の油カスの除去、それぞれの排水マスと排水管内を徹底的に洗浄し、、作業が完了しました。

お客様の声
ちょっとした詰まりは自分たちで対処してきたのですが、今回の詰まりはそうもいかず、あちこち電話した結果、すぐに来て頂けるとお返事を下さったみずがめ水道さんに修理をお願いしました。詰まりの開通だけでなく、根本の原因までしっかりと除去して頂けて大変助かりました。これからも色々と相談させて頂きたいと思います。